最高の糀と味噌を作り続ける 飛騨高山で90年、人々に寄り添いながら育てた味 「香り、味、やすらぎ」をみなさまへ

　

 

「國次郎・春次郎・義孝」の三代で作り上げた糀屋柴田の糀と味噌

柴田義孝からのメッセージ

「みんな大好きお味噌汁！」味噌汁の美味しい作り方

米こうじについて

つやほまれ味噌

 

初夏のお試し味噌セット　SP-4

 

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糀屋柴田春次商店からのお知らせ

2021年6月5日

フリーズドライ味噌汁はあわせ味噌（7食入り）のみ在庫がございます。

2021年6月4日

【予告】6/15～恒例のこうじや夏のセールが始まります。
（セール前のご注文は対象になりませんのでご注意ください）

2021年5月31日

【米こうじについて】ページを作りました。

2021年5月22日

ブログを更新しました！「発酵の調味料のおかず」

2021年5月1日

レジ袋（手提げ袋）はこちらのページでご購入いただけます。

2021年5月1日
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お客様の声 一覧

お客様の声銀風亭様銀風亭様

いなか味噌で作った飛騨らしいみそかつ用の味噌だれが自慢です。

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六拾番様六拾番様

あわせ味噌は飛騨牛を使った煮込み料理に抜群の相性です。

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萬代角店様萬代角店様

創業昭和7年の老舗料亭。当店の人気メニューに欠かせないこうじやの味噌。

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