最高の糀と味噌を作り続ける 飛騨高山で90年、人々に寄り添いながら育てた味 「香り、味、やすらぎ」をみなさまへ

 

 

「國次郎・春次郎・義孝」の三代で作り上げた糀屋柴田の糀と味噌

柴田義孝からのメッセージ

「みんな大好きお味噌汁!」味噌汁の美味しい作り方

米こうじについて

つやほまれ味噌
なべみそ・ピリ辛なべ・カレーなべ・塩こうじ鍋 4種類の味があります

レジ袋、手提げ袋の購入画面が開きます。

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高山市のふるさと納税ページが開き、 パソコンでは左側メニュー、スマホでは下部に表示されている"寄附の申し込み"ページに、外部リンク 「ふるさとチョイス」「ふるなび」「さとふる」「楽天ふるさと納税」があります。 こうじや柴田の味噌は【調味料・油】 カテゴリからお選びいただけます。

糀屋柴田春次商店からのお知らせ

2021年10月19日

【こうじや冬のセール】11/1から始まります。
対象商品のお値引、お買得ギフトを準備しています。
※11/1以前のご注文は対象外になりますのでご注意下さい。

2021年10月13日

「発酵えごま味噌だれ」「発酵えごまだれ」が入荷しました。
お餅につけたり、パンに塗ったアレンジレシピもあります。

2021年10月8日

在庫限りです「飛騨えごまの醸しだれ」お値下げをして販売いたします。

2021年7月7日

新製品「うす焼き玄米せんべい 」(ブログが開きます)
こうじや柴田店舗、市内小売店にて販売中です。

2021年5月31日

【米こうじについて】ページを作りました。

2021年5月31日

レジ袋(手提げ袋)はこちらのページでご購入いただけます。

2021年8月31日
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お知らせ 一覧

お客様の声

お客様の声 一覧

お客様の声銀風亭様銀風亭様

いなか味噌で作った飛騨らしいみそかつ用の味噌だれが自慢です。

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六拾番様六拾番様

あわせ味噌は飛騨牛を使った煮込み料理に抜群の相性です。

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萬代角店様萬代角店様

創業昭和7年の老舗料亭。当店の人気メニューに欠かせないこうじやの味噌。

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