最高の糀と味噌を作り続ける 飛騨高山で90年、人々に寄り添いながら育てた味 「香り、味、やすらぎ」をみなさまへ

おすすめ商品

飛騨えごまの醸しだれ

おいしい減塩8.6%【かるしお】認定商品・甘口こうじ

「國次郎・春次郎・義孝」の三代で作り上げた糀屋柴田の糀と味噌

柴田義孝からのメッセージ

「みんな大好きお味噌汁!」味噌汁の美味しい作り方

 

プレミアム味噌

糀屋柴田春次商店からのお知らせ

2019年3月7日

ブログを更新しました!
「自分の生活に合った手作り味噌仕込みは楽しい」

2018年12月25日

【年末年始休業のお知らせ】
2018/12/30(日)~2019/1/6(日)まで休業いたします。

2018年12月15日

ブログを更新しました!
【もやしとふわっと柔らかい鶏団子入りピリ辛鍋の作り方】

2018年12月15日
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お客様の声 一覧

お客様の声銀風亭様銀風亭様

いなか味噌で作った飛騨らしいみそかつ用の味噌だれが自慢です。

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六拾番様六拾番様

あわせ味噌は飛騨牛を使った煮込み料理に抜群の相性です。

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萬代角店様萬代角店様

創業昭和7年の老舗料亭。当店の人気メニューに欠かせないこうじやの味噌。

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