最高の糀と味噌を作り続ける 飛騨高山で90年、人々に寄り添いながら育てた味 「香り、味、やすらぎ」をみなさまへ

 

こうじや柴田冬のキャンペーン

飛騨えごまの醸しだれ

「國次郎・春次郎・義孝」の三代で作り上げた糀屋柴田の糀と味噌

柴田義孝からのメッセージ

「みんな大好きお味噌汁！」味噌汁の美味しい作り方

 

プレミアム味噌

糀屋柴田春次商店からのお知らせ

2019年11月21日
11/30［二之町店］10分でできる醤油こうじ・塩こうじ作り体験を行います（ご予約不要です）
2019年11月6日
恒例の「こうじや冬のセール」開催中（2020/1/31まで）
☆ご贈答もご自宅用もお得な送料でお送りします。
☆期間限定ギフトはお値打ち価格で準備しています。
2019年8月9日
おうち鍋の素【なべみそ４種類】発売開始しました！
2019年8月20日
ブログを更新しました！
「クロワッサン8/25号　ピーマン、トマト、茄子のお味噌汁　いなか味噌使用のひと椀です」
2019年8月9日
ブログを更新しました！
「 仕込みから３か月、手作り味噌を開けてみました」
2019年5月16日
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お知らせ 一覧

お客様の声

お客様の声 一覧

お客様の声銀風亭様銀風亭様

いなか味噌で作った飛騨らしいみそかつ用の味噌だれが自慢です。

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六拾番様六拾番様

あわせ味噌は飛騨牛を使った煮込み料理に抜群の相性です。

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萬代角店様萬代角店様

創業昭和7年の老舗料亭。当店の人気メニューに欠かせないこうじやの味噌。

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