最高の糀と味噌を作り続ける 飛騨高山で90年、人々に寄り添いながら育てた味 「香り、味、やすらぎ」をみなさまへ

飛騨えごまの醸しだれ

おいしい減塩8.6％【かるしお】認定商品・甘口こうじ

「國次郎・春次郎・義孝」の三代で作り上げた糀屋柴田の糀と味噌

柴田義孝からのメッセージ

「みんな大好きお味噌汁！」味噌汁の美味しい作り方

 

プレミアム味噌

糀屋柴田春次商店からのお知らせ

2018年9月7日

北海道で発生した地震の影響による荷受け停止についてのお知らせです。 →ヤマト運輸のホームページ

2018年9月4日

なべみそシリーズが発売になりました！
ネットショップ・こうじや柴田の店舗で販売しています。

2018年8月15日

ブログを更新しました！
【お味噌えらび、お味噌料理のヒントに♪】

2018年6月18日

入荷しました！香り、味、やすらぎのある
こうじや柴田「あわせ味噌」使用
フリーズドライ本格お味噌汁

2018年5月18日

こうじや柴田　過去ブログはこちらからどうぞ
（2005年～2018年5月）

2018年3月28日

【飛騨えごまの醸しだれ】
高山市推奨土産品　最優秀賞を受賞いたしました。

2017年10月15日
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お客様の声

お客様の声 一覧

お客様の声銀風亭様銀風亭様

いなか味噌で作った飛騨らしいみそかつ用の味噌だれが自慢です。

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六拾番様六拾番様

あわせ味噌は飛騨牛を使った煮込み料理に抜群の相性です。

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萬代角店様萬代角店様

創業昭和7年の老舗料亭。当店の人気メニューに欠かせないこうじやの味噌。

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