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味噌汁レシピ

味噌汁レシピ

味噌は、1種類でも、数種類混ぜて使ってもよいですし、離れた地域の味噌同士を混ぜて使うのも楽しいです。お出汁は、昆布や煮干し、手軽なだしパックや顆粒だしでも。顆粒だしは、塩分が入っているものもあるので加減して使ってみてください。鍋で作ったり、時には一人分だけ味噌汁が飲みたいな…というときのアイデアも今後は加えて参ります。

 

こうじや柴田のブログフェイスブックインスタグラムで、季節の味噌汁・味噌屋の日常の味噌汁などを投稿しています。

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