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プロの料理人のお客様

銀風亭様・仲谷様

銀風亭様・仲谷様

いなか味噌で作った飛騨らしいみそかつ用の味噌だれが自慢です。
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六拾番様・三島様

六拾番様・三島様

あわせ味噌は飛騨牛を使った煮込み料理に抜群の相性です。
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萬代角店様・橋本様

萬代角店様・橋本様

創業昭和7年の老舗料亭。当店の人気メニューに欠かせないこうじやの味噌。
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