飛騨高山の味噌醸造元朴葉味噌・いなか味噌大鳳堂とちの実せんべい『糀屋柴田春次商店』

塩こうじ鍋しゃぶしゃぶ〔塩こうじ鍋〕

〆までおいしい　塩こうじ鍋しゃぶしゃぶ

しゃぶしゃぶのお肉とお好みのお野菜をご用意ください

塩こうじ鍋しゃぶしゃぶ（4人分）

材料
- 豚肉（しゃぶしゃぶ用）
- レタス（水菜、白菜、三つ葉など）
- 塩こうじ鍋…２袋
- 水…１リットルほど
- こうじやの柚子ぽん酢醤油…お好みで

作り方

レタスを大きめにちぎっておく（他の野菜でも）
卓上で準備する：鍋に水１リットルと塩こうじ鍋２袋を入れてかき混ぜて中火にかける。
鍋のスープがあたたまったら、豚肉をしゃぶしゃぶしていただく
お好みで「柚子ぽん酢醤油」や柚子胡椒などをそえてどうぞ

調理のポイント

スープが煮詰まってきたら水を足してください。
しゃぶしゃぶの後は、おいしいスープが残っているのでラーメンや雑炊などでお楽しみください。

スタッフ一同お待ちしております

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