【糀漬けのもとで作る】かけてあえるだけきゅうりの糀漬け

漬けこまなくてもいい！

食べる直前にあえるだけで、浅漬けのこうじ漬けきゅうりが食べられます

かけてあえるだけきゅうりの糀漬け（ひと鉢分）

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• 材料

  • きゅうり…１本
  • セロリ…10センチ程度
  • 糀漬けのもと…大さじ1弱

作り方

1. 洗ったきゅうりは水分をとって、斜め１ｃｍ幅ほど、セロリは斜め薄切りにしてボウルにいれておく。
2. 食べる前に①に糀漬けのもと大さじ1弱をかけ、さっくり混ぜて食べる時まで冷やしておいて出来上がり。

調理のポイント

サラダのような、浅漬けのようなお漬物です。水気がでるので食事準備の最初にあえて冷やしておくと、食べる頃にちょうどよいです。

 

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